整体厨房工程设计说明
免费为您提供专业的整体厨房工程设计方案。
一、设计依据：
1、设计符合法律法规： 《中国人民共和国食品卫生法》 《餐饮业食品卫生管理办法》 《集体用餐卫生管理规定》。
2、设计符合您的实际情况与需求 根据您提供的用餐人数、厨房面积/形状、每日开餐次数、以及对厨房的整体配置要求和预算为依据，提供专业的定制化设计方案。
二、设计原则：
厨房工程方案设计以操作流程顺畅合理、各功能区独立、最大限度利用空间及采光、使用最科学先进的设备为基本原则，在符合《卫生法》的基础上使流程步步推进、不绕路、提高空间效率、能源效率和人力效率。
